Die Schülerinnen und Schüler der 10. Klassen am Gymnasium am Bötschenberg haben an einem Projekttag zum Thema „Kältetechnik“ Physik in der Praxis erlebt. So haben Azubis aus dem Bereich Kältetechnik aus ihrem interessanten und zukunftsorientierten Alltag berichtet und anschließend unter Anleitung von Herrn Neugebauer an einem von der Firma Vissmann Kältetechnik Nord GmbH aus Gifhorn gesponsorten Modell die Gasgesetze und Zustandsänderungen erklärt und die vier Hauptbestandteile einer Kälteanlage kennen gelernt.
Anschließend ging es auf Exkursion in den Helmstedter REWE-Markt, um das am Modell Erlernte im praktischen Einsatz zu erleben. Im Markt waren insgesamt vier Stationen aufgebaut. So wurden für die Schülerinnen und Schüler verschiedene Kühlsysteme leer geräumt, um die hinter der kalten Cola befindliche Technik genau unter die Augen nehmen zu können. In einem Kühlregal wurden die zuvor am Modell gelernten Begriffe den realen Bauteilen zugeordnet, deren Funktion beschrieben und den Ablauf des Kühlkreises hautnah erlebt. So gehörte auch ein Gang in die Kühlräume des Marktes dazu, welche eine lückenlose Kühlkette ermöglichen. An der Salatbar haben die Schülerinnen und Schüler unter Anleitung selbst das Werkzeug in die Hand genommen und das für den normalen Marktbenutzer unsichtbare Innenleben erkundet, welches die Ware frisch hält. Im Technikraum gab es die Möglichkeit, sich einmal die Anlage als Ganzes anzuschauen und über deren Komplexität zu staunen. Der Umweltaspekt stand bei der letzten Station besonders im Fokus. Kühlsysteme verschlingen einen großen Teil der weltweit erzeugten Energie und Kühlmittel gelten als extrem umweltschädlich. Da ist es selbstverständlich, dass die Schülerinnen und Schüler mit dieser Problematik vertraut gemacht und für einen bewussten Umgang sensibilisiert werden.
Am Ende des Schultages hatten die Schülerinnen und Schüler dank der Mitarbeiter von Vissmann Kältetechnik Nord GmbH und der Unterstützung des REWE-Marktes einen abwechslungsreichen Tag, an dem sie Physik erst in der Theorie und im Kleinen und anschließend in der Praxis aus einem „Hinter-die-Kulissen-Blickwinkel“ erlebt haben und der ihnen sicherlich noch sehr lange in guter Erinnerung bleiben wird.